Maratón de Valencia 2016

Un nuevo viaje a Valencia y ya van unos cuantos aunque la ilusión por volver a esa maravillosa tierra sigue intacta. La causa de esta nueva visita no era otra que El Maratón de Valencia …. Obviamente no lo iba a correr yo jejejeje, sino Laura.
Nos volvimos a alojar en el apartamento de Nacho situado en la calle Turia y que tanto nos gustó la última vez. Ha sido un viaje increíble y hemos recorrido a pie como casi siempre toda la ciudad impregnándonos de su ambiente, color y calor.
Aunque han sido varios días me voy a centrar en lo referente al maratón y a lo que rodeó este increíble acontecimiento … Así que allá vamos

Las Cascadas del Hervidero

Nunca había oído nada sobre esta ruta, y por suerte di con ella a través de internet porque es una ruta especial. Tiene todos los ingredientes para disfrutar de ella:
1. A escasos 45 minutos de Alcorcon
2. Se podría decir que es travesía del agua, pues el Río Guadalix está presente durante todo el recorrido.
3. No es una etapa corta pero tampoco excesivamente larga (nosotros contabilizamos 17km, aunque también estuvimos perdiéndonos por cada sendero que veíamos)
4. Y por último, es una ruta para todos los públicos, relativamente fácil aunque con 3 puntos más técnicos donde no creo que sea muy aconsejable meter a los niños.

21 años ....

Son 21 años juntos, ahí es nada. ¿Fácil? ... No hay nada fácil en la vida y esto no iba a ser menos. Pero es cierto que las cosas cuanto mas difíciles son, mas te obligan a luchar y a esforzarte al máximo, a superarte siempre ... y su resultado es mas grato y la recompensa es merecida.
No es una entrada mas del blog, es un recuerdo. Nuestro recuerdo, nuestra manera de plasmar lo vivido y así tener un buen arma para cuando falle la memoria.
Al lío ... ¿un aniversario se celebra un dia?. Sinceramente yo creo que no, me gusta pensar que intentamos celebrarlo cada día, no dejemos todo para el día del aniversario como el que estudiaba el examen la noche de antes.
Este año nos hemos propuesto celebrarlo con lo que mas nos gusta, pero eso ocuparía mucho mas de un día ... así que nos hemos reservado 10 días (dedicados a la cultura en sus variadas formas, al deporte y por supuesto a los bares).

The River Tour

Hace varios años ya que el boss se hacía esperar, tampoco han sido tantos pero llevábamos bastante tiempo soñando con su vuelta y por fin se ha producido.
Es dia 1 de marzo, y acabo de conseguir las entradas para el concierto de Barcelona del 14 de mayo, tras 50 minutos esperando colgado en la web y con unos nervios .....
Es lo que faltaba, pues tanto el AVE como el apartamento ya estaba reservado (bien hecho), ya que los precios se han disparado en las últimos días .... Eso que nos ahorramos y que podremos disfrutarlo allí en Barcelona.....

Javea Festival de Rock

Bueno pues aquí estamos de nuevo, en este pueblecito que tanto nos gustó hace unos años. Esta vez el regreso se produce para asistir a un gran festival de rock. La verdad y a pesar de la paliza del coche la verdad es que ha merecido la pena. No solo el sol y el buen tiempo, la playa y sus cervecitas, sino que el festival lo merecía.

40 años ... ahí es nada

No se ni como empezar esta entrada, aunque tengo claro que el motivo es no olvidar este día nunca, y todo lo que han hecho por mí. Ya que han sido tantos detalles y pequeños momentos que quiero volver a leer una y otra vez con el paso del tiempo, además que uno ya tiene una edad y se me pueden olvidar las cosas jejejeje.

La verdad es que nunca le he dado ni la mas mínima importancia a la edad, y ni siquiera a los cumpleaños como tal, realmente me han dado bastante igual, y fue a raíz de Laura cuando empecé a disfrutar mas estos días, tanto el mío como sobretodo la preparación del suyo.

Bueno pues son 40, entro en la cuarentena (ay que joderse que mal suena). Dudo que me afecte la crisis de los 40 debido a que lo contrarresta mi Sindrome de Peter Pan, así que creo que seguiré igual, incluso mejor, ya que los conocidos como "achaques de la edad", los llevo sufriendo (como buen hombre que soy) muuuuuuchos años (hombros, rodillas, espalda ..... siempre nos duele algo), así que como me dice Lau, quizás a mí a los 40 me desaparezcan todos los dolorcitos.

Bueno, pues a Laura sí que le gustan mucho los cumpleaños, pero sobretodo prepararlos. Y para eso tiene una imaginación brutal, le encanta y su cabecita no para. Y aunque me imaginaba que me tendría preparado algo muy chulo nunca imaginé que se tomara tantas molestias.

Realmente esto lo comenzó hace muchos meses donde inicialmente estuvo preparando y estudiando todas las posibilidades para haber realizado un interrail, con paradas en Niza, pasos por la Selva Negra para acabar en Zúrich viendo a Bruce Springsteen. También analizó en profundidad un viaje a Dublín, tenía todo estudiado como hace siempre .... Las opciones eran bastante claras, sin embargo una noticia de ultima hora sobre el señor Springsteen y un concierto suyo en Roma el 16 de julio en el Circo Massimo le trastocó todos los planes. Ya que queríamos visitar Roma, y ver al Boss de nuevo y ni nos lo pensamos .... fue genial disfrutar su Cumpleaños allí, pero claro .... todo su trabajo se fue al garete porque eso anulaba las posibilidades de otro viaje al extranjero. Así que su cabecita se puso de nuevo a funcionar para preparar lo que sería mi fiesta de 40 cumpleaños.....

Con esas empezábamos la ultima semana de 39 añitos, y ya comenzaba a avisarme de que estuviera atento porque sería una semana especial .... y así sin ir mas lejos el miércoles al llegar del trabajo me encuentro que me ha preparado una ensalada templada de garbanzos y calabacín con la primera de las muchísimas notitas que me fue dejando. Me gusta como empieza mi cumple, en esa primera nota deja entrever que este cumpleaños será un recuerdo a otros cumpleaños vividos, y a momentos especiales en los años que llevamos juntos, ya que todo va a tener un significado ... por pequeño que sea. Eso me hace valorarlo aun mas (siempre me han gustado este tipo de detalles, y siempre he vivido un poco con la idea del valor de las cosas sencillas).

El miércoles por la noche y tras cenar en la terraza con nuestra inseparable música, aparece con otra nota (postre del recuerdo) .... me había preparado helados de yogur natural caseros (son los helados que mas me gustan y hacía mucho tiempo que no los preparábamos), y junto al helado aparece con mis primeras velas para soplar .... jajajaja te digo yo que ..... "Casi 40".

Así que entre risas soplé estas primeras velas.

Además en ese momento me pide una cosa (que al principio pienso será fácil, y sin embargo no lo ha sido para nada), me dice ... tienes hasta el domingo para hacer una lista con 10 deseos que te gustaría cumplir en el año siguiente, hasta que cumplas los 41.

El jueves me vuelve a sorprender al llegar del trabajo con otra nota para el recuerdo, y con otro postre asociado ... en este caso son unas trufitas de chocolate que me zampo al subir de la piscina.
Esas trufitas son un recuerdo del primer cumpleaños que me preparó hace ya un cerro de años .... En aquella ocasión compró una caja de sandwichitos variados, una caja de trufitas, me llevo a las barcas del Lago de la Casa de Campo y posteriormente al Parque de Atracciones .... asi que el recuerdo era evidente.

El jueves toca salir y nos apetecía un monton, además ya había dejado preparada la cena. Así que tras unas cervezas en el Abrevadero nos subimos a casa a cenar y para acompañar la cena .... otra nota y su regalito (Una cerveza Coronita jajajajaja). Aunque parezca una tontería, tiene mucha historia .... y es que cuando empezamos a salir, y quedábamos los viernes y sabados sobre la 1 de la mañana, ella se guardaba algo de dinero y me invitaba siempre a tomar una Coronita en el Angelines servidas por el Tacho (uno de esos camareros con los que hemos coincidido en tantos y tantos bares). Esta sorpresa me hace mucha gracia, se lo está currando y mucho, y me tiene alerta en cada momento.



Tras la cena y con el postre (otro de los heladitos jejejeje) aparecen dos regalos ... yo flipo y aun estamos a jueves: Lo primero es una baraja de cartas, porque me encantan, y porque hemos pasado muuuuuuuuuuuchos momentos jugando al tute los dos.


Y lo otro es una gorra, normal y corriente, de las que parece que ya no hay. Pero viene decorada por ella, con una palabra o frase inacabada que se irá completando y cogerá sentido durante lo que queda de semana .... así que me quedo pensando en que coño de palabra será, de momento solo hay una L, una O y una I.

El viernes no podía ser menos, salgo antes del curro y llego a casa con hambre y calor ... que raro no? Me tiene preparada la comida ... bien ... pero está envuelta para tomarla en la piscina, y con una nota a ver si adivino que es? con una pista de que lo hemos comido muchas veces jejejejee. Me doy un baño relámpago, que quiero ver lo preparado ... y tachan tachan, lo primero que encuentro son dos fotos, del Burger King y del VIPS jajajaja. Me ha preparado una hamburguesita casera con tomates cherry y pepinillos dulces ... por las millones de veces que hemos ido al Burger. Realmente nuestros domingos de los primeros años, nuestro día perfecto era ese... la ruta a pie a buscar un Burger, comprarla, llevarla a casa y allí tunearla, y hacer nuestras propias patatas con sus salsas, y luego ver una película que alquilábamos .... Parece un plan de lo mas normalito, y sin embargo para nosotros era lo mejor del mundo .... Así que señores del Burger King, sepan ustedes que durante muchos años me hicieron feliz. En cuanto al VIPS ... cuantos sábados hacíamos el plan VIPS y cine después ... buuuuu ni lo se. Allí siempre pedía el Fundy Filadelphia (sándwich de ternera, queso, pimiento y cebolla caramelizada con mostaza). Y aunque lo han retirado de la carta del VIPS, pues Laura me lo preparó y estaba cojonudo. Bueno, acabo bastante lleno, y me pego una buena siesta, que luego toca gym y además es viernes y me da que algo me tiene preparado.

Salimos de cañas por los bares de la calle Cáceres, que buen ambiente tiene este barrio(allí disfrutando del ambiente me entrega la primera de las invitaciones, y me preocupa enormemente los dos karatekas de la foto ... que coño se le habrá ocurrido).

Al llegar a casa hemos dejado preparadas unas pizzas caseras (creo que es la cena que mas nos gusta, por lo ricas que están, la imaginación que permiten y la tranquilidad y placer con la que las disfrutamos).... y nueva nota ... y esta vez me quedo OJIPLATICO. Para acompañar la cena me ha regalado una botella pero que muy especial de vino, con un etiquetado personalizado. Si os soy sincero, me quedé sin palabras. Flipante, además es un riquísimo vino de Madrid del cual damos cuenta.... la verdad que la noche ha sido perfecta y aun queda mucho.

Es sábado, a las 7.15 de la mañana se levanta, y me dice que me va a preparar el desayuno, tengo hasta las 8 para seguir en la cama, pero no aguanto, asi que me levanto y aunque procuro no pasar por la cocina, voy poniendo música, y recogiendo un poco y pensando en que pasará (creo que saldremos con la bici a hacer una ruta chula y luego las sorpresas vendrán mas tarde) .... Aparece con una hoja con el menú del desayuno jajajajajaja .... si, todo eso desayuné y estaba cojonudo, pero la imagen los dos en la terraza brindando con una copa de champan a las 8 de la mañana no tiene precio, entre eso y la música, supongo que alguno pensó que veníamos de juerga.

Con la copa y un cigarrito, me pasa un book con el plan para el día, como siempre viene con medio acertijos, para comprobar finalmente que me lleva de ruta a Buitrago de Lozoya y hacer noche allí .... La leche, en serio.


Una de las cosas que mas nos gusta es ir de senderismo, hacer cualquier ruta, y si es posible luego quedarse en el pueblo a dormir y recorrer sus bares para elegir en cual cenarás ... Pues ese es mi regalo y me encanta. A velocidad extrema nos preparamos y empezamos la marcha para vivir un día inolvidable donde recorrimos los caminos del embalse de Lozoya, la presa, sus vistas, y acabar en las piscinas de riosequillo donde nos damos unos baños y nos tomamos algo en un entorno increíble. Luego ya quedaría tiempo de sobra para localizar los creo que 15 bares del pueblo e ir eligiendo donde veríamos atardecer con una estrella de Galicia, y donde cenaríamos. Pero sobretodo ese paseo de vuelta al hostal, por la zona del rio y con un helado en la mano ... simplemente genial.
Nos vamos a acostar relativamente pronto aunque ya es matemáticamente mi cumple jejejeje. Tras divagar sobre Tarzán (todo tiene su sentido), no planeamos nada para cuando despertemos, pues "supuestamente" mi plan de cumple será el domingo por la tarde.

Cuesta creerlo, pero a las 8 de la mañana estamos duchados, con las cosas en el coche metidas, y nos vamos dando un paseo hasta la plaza a desayunar viendo la sierra y tranquilamente regresamos. A las 10.30 ya estamos con la bici jejeje, que había mono. Nos hacemos una rutita de 45 km y de ahí a la piscina

y al aperitivo ... mis primeras cervezas de los 40 (esas caen en La Iguana y en El Abrevadero, ambos bares tienen un ambiente calido y buena música, con buen aperitivo y buena gente).
A las 4 estamos de regreso a casa, toca darse un bañito y dará comienzo el finnnnnnn de cumple, orquestado por la cabecita.



En casa no para de haber sobres cerrados, notas, .... solo recibo la instrucción de que coja el Bono Transporte, y la espere en el Metro que ella aparecerá tras 15 minutos ... Me huele a lo del año pasado, algo trama jejjejejejeje .... Ella aparece como el año pasado con el coche ... (nada de coger el metro, bien....), monto en el coche y me da un sobre.

Lo abro y alucino .... Es una nota con recortes para ir al cine a ver Tarzan jajajajaja, con lo que nos reimos sin yo saberlo el día anterior con la historia de esta película. Me encanta, de verdad. Supone volver al cine, que no se ni el tiempo que llevábamos sin ir, además de la película es el momento allí, las sensaciones, no se, para nosotros especial y por supuesto va acompañado de un cubo de botellines en la Sureña ... claaaaaaaaaaaaaaaro.

Alli estamos, sesión de las 7, peli de acción, para pasar el rato, con una sonrisa salimos y me dice que tire para las Retamas, me invita a cenar a La Marcela, sitio de postureo de Alcorcon, pero con una carta muuuuy rica, y con música en el local. Alli cae la riquísima ensalada de ventresca y pimientos (yo la mejor que he probado nunca, siempre que voy la pedimos), y la rosca de pollo con cebolla frita y salsa de mango ..... Joder que cumple mas cojonudo .... pero ya se está acabando. Son las 11 cuando regresamos para casa después de un día muuuuy duro pero increíble. De camino, decidimos tomar el postre en la terraza con la música puesta, no hay mejor manera de comenzar los 40 ...

Pero cuando entro a casa, tiene preparado un set para hacerme un gin tonic, con sus accesorios y unas gominolas jajajaja, y otras velas de feliz 40 .... jajajaja, es lo que faltaba.
Asi que en la terraza escuchando a Familia Corleone (su segundo y maravilloso disco) nos tomamos la copa y soplo las velas ... pero aun son las 11.47 y aparece con MAS SOBRES ..... POR DIOS BENDITO JAJAJAJAJA.

No me lo creo, de verdad .... empiezo a abrir los 4 sobres, el primero de ellos ni lo entiendo, como para acertijos estoy ... pero las piezas empiezan a encajar y remata con unas entradas para ver a Loquillo, Los Zigarros y Ciclonautas en un festival en Cordoba el 9 de Septieeeeembre ..... la leche. la leche. Por cierto .... esto remata la gorra ..... tengo camiseta de loquillo, pero decorará mi gorra con Los Zigarros, mas un 40 en un borde ..... GRACIAS.

De nuevo me quedo sin palabras, me ha superado con creces, no se la de veces que se lo he agradecido.

Quiero rematar esta entrada dándote las gracias de nuevo, por TOOOOOODO ... sin mas. El resto ya lo sabes. Ahhhh, y por supuesto le di mi lista con los deseos para los 40 años ... espero que se vayan cumpliendo .....
GRACIASSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS

Sabores del mundo

No se como comenzar esta entrada, ni como agradecerte todo lo que haces por mi. Y es que tras tantos años aun sigues sorprendiéndome casi a diario. GRACIAS
La verdad que he pasado una semana bastante mala por distintas circunstancias, y son en esos momentos, cuando realmente es necesario cuando apareces tu, para hacer que las cosas sean mas atractivas, agradables y para devolverme la sonrisa. Así que de nuevo .... GRACIAS

A principios de la semana me comentas que el sábado cocinarás para mí y será una sorpresa sobre la que me irás dando pistas y así va pasando la semana cada vez con mas nervios sobre que estará montando y preparando. El jueves y viernes madruga mucho para ir preparando algunas cosillas, y hace algo de compra que esconde en la nevera y que se refuerza con la compra general del Viernes, y que tras la cual tengo casi prohibido acercarme al frigorífico sino quiero morir de un ataque violento a base de patadas de combat. Y yo que soy muy obediente así lo hago.

El viernes sobre las 2 de la tarde recibo un correo con las primeras instrucciones:
Básicamente se me informa de que la cena del sábado será de Sabores del mundo y donde se me irán dando instrucciones y pistas de cara a adivinar cada país elegido y cada plato o tapa correspondiente.










El viernes antes de ir al gimnasio me dan la siguiente instrucción

Y tomando unas cervecitas por la zona de Los Cantos me dan la tercera instrucción, acompañado de un sobrecito que me va a sorprender y de que manera y claro, totalmente relacionado con esa segunda instrucción.


El sábado a las 6 de la mañana se ha levantado para seguir cocinando para mi, la verdad que es una mañana donde hacemos mil cosas, eso si, a las 11 toca ir al gym ya que nos toca el Crossfit (joder que pasada, ya llevo un par de clases completas en mi preparación para la Army Race 2016, y estoy sufriendo y de que manera, aunque me gusta compartirlo con Laura).
Estando en el gym me da un sobre con nuevas instrucciones para leerlas al salir de las clases.
Así que tras reventar haciendo ejercicios varios y la ducha reparadora abro el nuevo sobre y me descojono con las nuevas reglas.

Debo elegir yo un plato del japonés como tapa de este país.
Así que nos vamos al Japo .... he elegido el Pez Mantequilla (que rico está coño), por supuesto en la espera caen dos cerves heladitas en el Pisco, y como nos encanta el alterne y las cañas del aperitivo de allí nos vamos a los bares de la calle Cáceres, buen barrio y mejor ambiente. Alli disfrutamos del aperitivo hasta que toca retirarse, pues aun Lau tiene que ir rematando los platos (flipo ..... 10 países) y yo pensando que coño cocinan en Rumanía, Francia, Inglaterra ... estoy bloqueado del todo, pero ya queda menos. Yo la lista con las tapas asociadas a cada país que creo que me preparará, la tengo hecha, y en poco tiempo me dirá cuantas tapas he acertado.

Sobre las 8 da por concluida la batalla en la cocina, así que duchita y a relajarse al Abrevadero antes de subir a "emplatar" y comenzar con la divertida velada .... Gracias de nuevo.
Revisamos mi lista con las tapas y ... Coño .... no he acertado ni uno, joder, a punto de acertar varios, pero cambios de ultima hora me hicieron fallar en todo ..... Mejor, así la sorpresa ha sido aun mayor.

Antes de comenzar a sacar cada plato (que aun hay que calentar, y algunos rematar ya con mi participación) me da a elegir el vino a tomar ... El primero un Enate Tapas con muy buena pinta, pero sin duda me quedo con el Mala Vida
Un vinazo Valenciano, pero rico rico rico.











Y así es como comienza una gran noche, donde lo he pasado realmente bien, donde todo estaba riquísimo, pero de verdad, donde el peor plato es el Pez Mantequilla comprado en el Japo (donde hemos rematado los platos, los hemos disfrutado, me ha contado el proceso de cada uno, nos hemos reido y me ha hecho sentir realmente bien, y realmente importante para ella, ahhhh y además hemos sacado una nueva actividad. Como estamos enganchados al programa Cocina2 de los hermanos Torres, pues nos hemos retado, sacaremos a sorteo 6 comunidades autónomas y haremos 3 platos cada uno, mano a mano, prestando ayuda y probando cada uno sus platos para elegir al ganador de la velada.

Bueno ... y estos son los productos por país con los que lau me sorprendió y que no acerté ninguno.
Por supuesto cada país seguía con su juego y estaba todo tapado.

Para empezar con Japón yo pensé en un tartar de atun, sin embargo la tapa fue el Pez Mantequilla comprado del Japo, la madre que .... y yo venga a pensar (ahí lo tuvo fácil, aunque me encantó las instrucciones y las banderitas jajajaja)

Con Italia elegí un postre "Panacota" que me encanta, pero claro sabiendo ya que el postre era francés asumí otro error. Aquí me deleitó con canelones de espinacas y requesón en dos estilos (canelones de siempre y falsos canelones de pavo) que pasada .... buhhhhhh, como estarían de buenos que el domingo nos hicimos mas de pavo.

En España tuve un pálpito .... Croquetas no había otra posibilidad, pero sí que la había, eran unos huevos rotos de patatas cocidas sofritas con muchísimo ajito, cebolla, pimiento verde y taquitos de jamón (espectaculares), el huevo frito y romperlo fue lo único que aporté a esta magnifica velada, mientras tomábamos un vino e íbamos colocando las cosas.

Toca China, aposté por Noodles con gambas. Pues tampoco acerté, me preparó un arroz frito con gambas y especias espectacular con mezcla de ensalada china y soja. Joder que rico.

Para acompañarlo tocaba el plato Thailandes (yo aquí supuse que sería arroz), basado en pollo marinado en cítricos (naranja, limón y lima) con pimientos rojos y curry. La bomba de sabor de este plato es increíble, buenísimo de verdad.

Llegamos a Grecia ... mira que tenía fácil haber elegido la ensalada griega, pues no, pensé en un gyro de pollo y queso feta. Por contra, hizo la ensalada griega con cebolla, pepino, aceitunas negras, cherrys arrigado y queso feta, muy bien especiado y con una salsa de yogur y menta .... LA LE CHE LO RI CO QUE ES TA BA ....

Nos vamos con Rumanía, estaba perdido del todo, así que puse papa asada con paprika, que no sabía ni siquiera si era rumano. Pero el plato era Vinete (hummus de berenjena), fresquito para untar con pan de cereales ... riquísimo y cuya elaboración es bastante costosa y complicada y tuvo que repetir para darle el punto ideal.

Llegan los americanos, era consciente de mi derrota al apostar por una ensalada louisiana ... soy imbécil lo se. Por supuesto hamburguesas (tengo que reconocer que me dio un ataque de risa al ver la preparación (pues hice yo el emplatado ya que me lo dejó deconstruido)

Reino Unido, no se me ocurría nada, así que tiré por el Fish and Chips a su estilo ... que coño, era una Cerveza Carling helada, jajajaja mira que me avisó que podían ser también bebidas.

Nos vamos con Francia .... loco que me vuelven los franceses, así que aposté por una quiché de verduras .... naaaaaa cero patatero en aciertos. Para Francia me hizo un postre "Muerte por Chocolate" Un coulant perfecto uhmmmmmmm no digo mas.












Y estos son los 10 sabores del mundo, obviamente no nos lo comimos todo, es mas, creo que podemos comer sabores del mundo una semana. El domingo tuvimos que reorganizar la nevera y las cenas de la semana.

Fue realmente una sorpresa alucinante, nos reimos muchos, fuimos probando cada plato sin prisas, escuchando música, tomando vinos de manera informal (algunos los tomamos directamente de pie en la cocina, otros en nuestra barra de bar, el postre en la mesa) Salió como lo planeó, además de bonito estaba todo riquísimo y completaba una serie de instrucciones y sorpresas muy divertidas.

Gracias de nuevo, por todo, por siempre estar ahí y nunca fallar. Y sobretodo cuando mas lo necesito. Eso si, pienso ganar el reto culinario ya que al crossfit me veo realmente incapacitado, ni con la bici, ni al squash ... madre mía tengo que dejar de fumar.

Y ahora .... como Laura vivió todo el proceso de creación ....

Nos gustan los retos. En cualquier actividad que realizamos nos podemos proponer objetivos cada vez más complicados, diferentes y originales. Nos ocurre con el deporte, los viajes, los hábitos de vida y, como no, en la cocina.

Desde hace ya varios meses, Luis me sorprendía con alguna cena especial en la que se dedicaba "en cuerpo y alma" a trabajar todo el proceso. Desde la idea de alguna receta diferente, pasando por investigar las posibles formas de cocinarlo, incluyendo por supuesto la compra de los productos (y esconderlos bien para que yo no pudiese encontrar ningún rastro) y, por último, sorprenderme con una cena diferente.

Me tocaba esta vez intentar impresionarle. Lo tenía muy difícil, Luis ya había abarcado muchos productos y la forma de prepararlos siempre fue original y diferente.

La idea que surgió en mi mente fue el intentar no centrarme en una única receta, sino realizar una cena basada en pequeños platos a modo de tapas y hacerlo alrededor de una temática particular: países del mundo. Ese fue mi reto para intentar sorprenderle y dediqué mucho esfuerzo durante toda la semana para concretar qué hacer, cuándo comprarlo, cómo esconderlo en casa jejejejejje, cómo cocinarlos, qué tiempo me llevaría preparar cada plato y sí finalmente sería capaz de servir algo en condiciones.



Lo primero la elección de las recetas. Mi reto personal: cocinar platos en los que no tuviese experiencia. Por ello, tenía claro una de las recetas del menú sería Lasaña (de verduras) y el primer país de referencia ... Italia. Ver receta











El postré era claro, Brownie de EEUU. Después cambié de idea (no estaba tan claro jejeje) ya que durante una de mis visitas al supermercado me llamó la atención unas mini hamburguesas de vacuno y boletus por lo que decidí cambiar el plato americano, que ya no sería el postre, sino pequeñas hamburguesas de sabores, con su mini pan, su salsa burguer y, como no, lechuga, tomatitos, pepinillo...Esta elección tenía una ventaja añadida, necesitaba menos tiempo para prepararlo, de hecho le dejaría el trabajo de emplatarlo a Luis. Así podría dedicarme a otras elaboraciones.Ver receta




Como me acababa de quedar sin el postre, mi mente comenzó a dar vueltas intentando recordar postres de diferentes países. Quería que el ingrediente principal fuese el chocolate....entonces que mejor que volcán de chocolate....Coulant Francés. La ventaja, además, que podía prepararlo días antes y congelar los moldes con la masa. Este dulce sólo lo había hecho en una ocasión anterior, en un cumpleaños de Luis hacía años por lo que me resultó una tarea prácticamente nueva.Ver Receta

Tenía claro que algo típico español tenía que tener cabida en esta cena temática. Para complicarme más a mi misma, pensé en croquetas de jamón. Siempre que he intentado hacer masa de croquetas no he conseguido darles el punto óptimo y además una de las tareas que mas odio es freírlas....
Al final cambié de idea, me vino a la mente directamente unos huevos estrellados con jamón y pimiento y que además prepararía a mi manera.(Vale esta receta sí que la había hecho en otras ocasiones....un poco de trampa para facilitarme la tarea). Ver receta



Grecia también tenía que estar presente de alguna forma, ya que es un país que amamos y tiene una de las mejores gastronomías que hemos tenido la suerte de probar. Productos frescos, sanos, con mucho color y sabor....Decidido!!!! una ensalada griega con un toque de Albahaca, menta, salsa de yogurt.....plato fresco y de presentación muy vistosa. A por ella... Ver receta









El resto de países fueron seleccionados más por el producto que quería utilizar que por la localización. Arroz seguro, pero con una forma de prepararlo que hasta ahora, nunca había cocinado: Arroz frito chino Ver receta

















El pollo también estaría presente. Producto que lo podemos encontrar en un gran abanico de cocinas del mundo. Como también tenía pensado dar algún toque típico de la comida thailandesa, me decidí por una receta personalizada de Pollo al estilo Thai. Ver receta


Como llevaba mucho tiempo sin hacer ningún paté y siempre me ha gustado presentar un toque cremoso y de picoteo en las cenas, la siguiente elección fue alguna presentación parecida a paté y el producto la Berenjena. Investigando por los diferentes blogs, encontré una receta típica rumana denominada Vinete cuya base es la berenjena frita en sartén hasta casi carbonizarla, lo que lleva después a un plato parecido al Hummus, pero con un sabor ahumado increíble. Ver receta


La bebida también estaba incluida en el menú, para la ocasión me decanté por una rubia inglesa: Una fría cerveza Carling para comenzar con los aperitivos.

Por último, quería que Luis participase directamente en uno de las tapas. Con lo que me gusta la comida japonesa, que mejor que dejarle una carta de un restaurante japonés que nos gusta bastante y después de mostrarle algunas de mis preferencias dejarle elegir algún entrante. Su elección totalmente acertada: Sushi de Pez Mantequilla.





Tenía hecha mi selección de países y comencé a planificar los tiempos y cómo quería ir presentado cada producto. Tenía claro que sería una sorpresa que duraría todo el día, que lo haría jugando dando pistas y haciendo a Luis participe de alguna forma en cada parte del proceso.

Me encantó cómo salió todo al final. Nos divertimos y reímos con las pruebas, preparando las recetas y por supuesto, el mejor momento: degustándolas con buena música, buen vino y la mejor compañía.

Espero que pronto sea la próxima!!!!!