Tortilla de Atún y Piquillo

Coño, tortilla francesa para el blog. Como hace bastante tiempo que habíamos dejado las recetas, aun no se si esta ya la habíamos publicado. Aunque así fuera, no pasa nada ya que seguro que no era igual.
Es de nuestras tortillas preferidas, fundamentalmente porque la mezcla atún con piquillo es apuesta segura .... en tortilla, en bocata, en ensalada ... DA IGUAAAAAAL. Exquisito y punto.

Ingredientes:
1 lata de atún en escabeche
Pimientos de piquillo
3 huevos
Sal con azafrán, pimienta negra
Queso con nueces (Tarrina de queso de untar)
Una cucharada de salsa napolitana

Modo de elaboración:
Realmente es bastante sencillo y rápido de preparar. En una sarten colocaremos la lata de atun, con los pimientos, un par de cucharadas de la tarrina de queso con nueces y una cucharada de salsa napolitana. Removemos hasta mezclar y reservamos.

Por otro lado batimos los huevos y salpimentamos. Añadimos la mezcla previa y a la sartén. Solo queda que le deis forma a la tortilla y que la disfrutéis ... porque este plato no tiene mas.

Consejo: Te quedas con un hambre de pelotas ... Recomendamos acompañarlo de una buena ensalada o de lo que queráis.






"22 buitres, 22 buitres
Merodean cada uno de tus pasos,
22 buitres, 22 ....
Te siguen de cerca"