Burritos de pavo y pimientos

Otra de burritos, y por que?, porque nos encantan, porque son muy faciles de preparar, y porque puedes hacerlos de lo mas os guste

Ingredientes:
1 pechuga grande pavo
3 pimientos de colores
1 tomate
1 diente de ajo
1 yogur natural
Mostaza
Sal, pimienta, albahaca, hierbas provenzales
Pan de burrito




Modo de elaboracion:
Sencilla, rapida y sabrosa.
Lo primero que haremos sera trocear los pimientitos y comenzar a sofreirlos con un chorrito de aceite y una pizca de sal, a continuacion colocaremos la pechuga de pavo junto con el ajito picadito, hasta que esté muy bien hecha, ya que el pavo cogera mas sabor cuanto mas tostadito esté, y una vez listo sacaremos y trocearemos tambien. Al tiempo habremos cortado en trocitos un tomate y mezclaremos todos los ingredientes.

Para la salsa, en un bol colocaremos el yogur, un chorro de mostaza al gusto, y las especias y removeremos bien.
Solo nos queda prepararte los burritos y disfrutar de ellos.






Consejos:
Imprescindible el toque de salsa brava al construir el taco.
Y bueno como acompañarlo obviamente, hoy nos hemos decantado por una cervecita Cibeles muuuuy rica mientras elaborabamos el plato, y luego una copita de vino durante la cena ... que si pega el vino con los burritos .... SI.
Ahhh y un vasito de gazpachito, que en verano es necesario siempre.