Queda muy fresquita y con un sabor intenso a limón...
120 GR de azucar moreno
Ralladura y zumo de dos limones
45 gr de mantequilla
2 huevos
MODO DE ELABORACIÓN
Pulverizar el azucar (bien en thermomix o con una batidora) junto con la ralladura de limón hasta conseguir hacer
una mezcla de azucar glass y limón.
Unir la mantequilla y el zumo. Mezclar bien. Por último añadir los huevos y cocinar toda la mezcla al baño maria, hasta que nos quede una masa fina, sin grumos, pero lo suficientemente espesa como para poder rellenar las diferentes masas dulces.
No hay comentarios:
Publicar un comentario