Hamburguesa de vegetales

Tras buscar por centros comerciales sin resultado satisfactorio al respecto, y tras ver en un programa del canal cocina esta receta, hemos decidido ponerla en práctica.
Son muchas las hamburguesas que hemos hecho, dándole siempre toques diferentes u originales. En esta ocasión íbamos a trabajar con productos distintos y el resultado ha sido tan bueno que repetiremos buscando nuevos sabores.

Coliflor Ensalada Templada

Estamos ante una de las ensaladas que mas me han gustado. No se si por lo original de la receta, por el contraste de sabores o por el hambre que tenía anoche ...
Laura hace unos días y tras revisar varias recetas, propuso probar este invento, y la verdad que no ha decepcionado. Además aprovechando la coliflor que nos queda, mañana haremos nuestra primera tortilla de coliflor y queso.
Aquí os dejamos esta maravilla

Vía Verde del Alberche y Presa de Picadas

Otra ruta mas ... A ver si es posible que durante este 2017 al menos hagamos una por cada mes. En esta ocasión y aunque tenía perfilada la escapada para hacer la ruta del Río Cofio, buscando por Internet di con la maravillosa escapada al embalse y presa de Picadas.
Ubicada en Pelayos de la Presa a escasos 50km de Alcorcon se trata de una ruta muuuuy fácil aunque de bastantes kilómetros. Nosotros hicimos unos 18k aproximadamente, aunque es posible acortarla dejando el coche en el parking del embalse.

Tenerife ... Una NocheVieja fuera de casa

Como lo prometido es deuda ... y mas en este tipo de actividades, pues aquí estamos un año después. Si bien es cierto que la crónica del primer viaje a Tenerife se ha hecho esperar, pero el sentimiento que refleja fue real.
Y es que sentados en la arena de la Playa de Las Teresitas hace un año, escuchando la música del chiringuito y con una cerveza en la mano nos llevó a plantearnos lo maravilloso que sería disfrutar la primera nochevieja fuera del entorno habitual. Y no había otra forma de hacerlo que buscar como fuera un alojamiento en un paraje tan impresionante como es San Andres, pueblo incrustado en el monte, y rodeado de las montañas de Anaga para culminar con la playa de las Teresitas.

Magia en Tenerife

20 ANIVERSARIO....NOS VAMOS A TENERIFE

Muchas veces pasa en la vida que tienes destinos pendientes a los que ir, pero que vas dejando para otra ocasión. Siempre nos habían hablado muy bien de Tenerife. Destino que incluía la posibilidad de vivir muchas de las experiencias que más nos gustan ... buen clima, kilómetros de playa por descubrir, terrenos montañosos (mejor dicho volcánicos). Además con la posibilidad de realizar rutas a pie, buen ambiente para salir, gastronomía variada y vivir la experiencia de contemplar paisajes diferentes a todo lo que, hasta ese momento, habíamos visto en otros viajes. La combinación de playa de arena volcánica, con la luz especial de las islas y las montañas rodeando todos y cada uno de los lugares a los que la vista es capaz de llegar. Ahora, recordándolo me llega al cuerpo una sensación de bienestar que me hace desear volver pronto a disfrutar de esos atardeceres y de la tranquilidad de algunos los rincones mágicos que descubrimos (quizás os cuente alguno de ellos...)

Maratón de Valencia 2016

Un nuevo viaje a Valencia y ya van unos cuantos aunque la ilusión por volver a esa maravillosa tierra sigue intacta. La causa de esta nueva visita no era otra que El Maratón de Valencia …. Obviamente no lo iba a correr yo jejejeje, sino Laura.
Nos volvimos a alojar en el apartamento de Nacho situado en la calle Turia y que tanto nos gustó la última vez. Ha sido un viaje increíble y hemos recorrido a pie como casi siempre toda la ciudad impregnándonos de su ambiente, color y calor.
Aunque han sido varios días me voy a centrar en lo referente al maratón y a lo que rodeó este increíble acontecimiento … Así que allá vamos

Las Cascadas del Hervidero

Nunca había oído nada sobre esta ruta, y por suerte di con ella a través de internet porque es una ruta especial. Tiene todos los ingredientes para disfrutar de ella:
1. A escasos 45 minutos de Alcorcon
2. Se podría decir que es travesía del agua, pues el Río Guadalix está presente durante todo el recorrido.
3. No es una etapa corta pero tampoco excesivamente larga (nosotros contabilizamos 17km, aunque también estuvimos perdiéndonos por cada sendero que veíamos)
4. Y por último, es una ruta para todos los públicos, relativamente fácil aunque con 3 puntos más técnicos donde no creo que sea muy aconsejable meter a los niños.

21 años ....

Son 21 años juntos, ahí es nada. ¿Fácil? ... No hay nada fácil en la vida y esto no iba a ser menos. Pero es cierto que las cosas cuanto mas difíciles son, mas te obligan a luchar y a esforzarte al máximo, a superarte siempre ... y su resultado es mas grato y la recompensa es merecida.
No es una entrada mas del blog, es un recuerdo. Nuestro recuerdo, nuestra manera de plasmar lo vivido y así tener un buen arma para cuando falle la memoria.
Al lío ... ¿un aniversario se celebra un dia?. Sinceramente yo creo que no, me gusta pensar que intentamos celebrarlo cada día, no dejemos todo para el día del aniversario como el que estudiaba el examen la noche de antes.
Este año nos hemos propuesto celebrarlo con lo que mas nos gusta, pero eso ocuparía mucho mas de un día ... así que nos hemos reservado 10 días (dedicados a la cultura en sus variadas formas, al deporte y por supuesto a los bares).

The River Tour

Hace varios años ya que el boss se hacía esperar, tampoco han sido tantos pero llevábamos bastante tiempo soñando con su vuelta y por fin se ha producido.
Es dia 1 de marzo, y acabo de conseguir las entradas para el concierto de Barcelona del 14 de mayo, tras 50 minutos esperando colgado en la web y con unos nervios .....
Es lo que faltaba, pues tanto el AVE como el apartamento ya estaba reservado (bien hecho), ya que los precios se han disparado en las últimos días .... Eso que nos ahorramos y que podremos disfrutarlo allí en Barcelona.....

Javea Festival de Rock

Bueno pues aquí estamos de nuevo, en este pueblecito que tanto nos gustó hace unos años. Esta vez el regreso se produce para asistir a un gran festival de rock. La verdad y a pesar de la paliza del coche la verdad es que ha merecido la pena. No solo el sol y el buen tiempo, la playa y sus cervecitas, sino que el festival lo merecía.