Moussaka

Eihhhhh que esto es griego .... bueno si ... y los señores de frudesa tambien lo hacen ... bueno si se le puede llamar moussaka. Estuvimos hace unos años en Atenas y Mikonos, y alli se come muy bien, y este plato era espectacular, me podria enrollar y en plan comercial venderos que vayais a visitar este pais, pero me centrare en el plato.

Ingredientes:
1 patata grande
1 berenjena
Carne picada
Aceite, sal, hierbas provenzales
Tomate frito, nata, queso de untar
Cebolla, ajo y puerro

Modo de Elaboracion:

• Lavamos y cortamos las patatas y la berenjena y freimos para ablandarlas.
• Picamos muy finito el ajo, puerro y cebolla
• Realizamos el sofrito con ellos, y añadimos la carne picada, un poquito de sal y hierbas provenzales, y posteriormente tomate frito y queso de untar con lo que envolvemos todo.
• Con los pasos previos nos toca montar nuestro rico y griego plato.
• Capa de patatas
• Capa de berenjenas
• Sofrito de carne picada
• Cubrimos con los tranchetes
• Mas papas y berenjenas
• La nata por encima y hemos llegado al chimpun
• Y con todo esto al horno, 170º durante 12 minutos aproximadamente