Bocata gourmet de solomillitos de ternera

Bocadillos ... ay bocadillos, que tiempos esos de la merienda con tu bocata de chorizo, tu pan con chocolate, o el clasico y rikisimo de nocilla, a mi me gustaba con unas lonchas de queso ... si que pasa. Y que decir del foiegras, y cuando llego el pate de atun en escabeche .... nos pegabamos en casa por esos bocatas, una lata un bocata.
Pues si, este genial bocata de hoy no es mas que el fundy filadelphia del VIPS pero casero, mejorado y mucho mas barato, sin esperar mesa, con system of a down sonando a tope, con unas alhambras frias, y el vinate esperando, asi que todo son ventajas

Ingredientes
2 solomillitos de ternera
1 pimiento verde
1/2 cebolla
Queso
Mahonesa, mostaza
Pan con cereales

Modo de elaboracion
Pues como buen bocadillo su construccion es simple pero siempre da buen resultado.
Asi que cortamos la cebolla en rodajas y el pimiento en cuatro trozos y los freimos y reservamos
Freimos los solomillitos de ternera, y cuando estan practicamente hechos ponemos por encima los trozos de queso.
Y finalmente montamos el bocata.
Para ello previamente calentamos el pan en el horno, untamos con mahonesa, colocamos el filete, la cebolla, el pimiento y regamos con un chorrito de mostaza .... y a disfrutar

Consejos
Mas que un consejo es comentarles que o el bocata es grande o te sabe a poco porque está muy bueno, nosotros esta vez lo acompañamos de una patatas al horno con puerro, nata y tomate, una pequeña ensalada y unas croquetitas que en breve publicaremos