Pizza de requeson con rucula y mostaza

Otra pizza ... esta salio realmente buena, todas estan ricas, pero cuando es original, pues mucho mejor.

Ingredientes:
Bases de pizza integral
Tomate frito, queso, oregano.
Tarrina pequeña de Queso fresco
Hierbas provenzales y albahaca
Rucula, Radiccio, Canonigos
Mostaza, Pimientos
Ajo, sal, pimienta negra, limon.

Modo de elaboracion:
Al igual que el resto de pizzas, su elaboracion es similar.
La unica diferencia, que en esta pizza haremos un sofrito con las tiras de pimientos, y un diente de ajo muy picadito, y todo especiado con un poquito de sal, pimienta negra.
Ademas, con un envase pequeño de queso fresco, añadiremos albahaca, hierbas provenzales y un chorrito de limon y removeremos para unir los ingredientes.
Y por ultimo lavaremos y secaremos la rucula, radiccio y canonigos.
Con la base de pizza colocamos los ingredientes, por supuesto, siempre primero el tomate frito, oregano al gusto y el queso, y por encima y ordenadamente el contenido del sofrito, el queso fresco, y la seleccion de verde jejeje, y todo adornado con un toque de mostaza ... y todo al horno unos 15 a 20 minutos y a comerlas calentitas.

De acompañamiento ha caido una cerveza Blue Moon, realmente rica, que probamos por primera vez en Londres, y es dificil de encontrar, esta ha sido cortesia del Sr.Alonso.